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강좌안내 / 커리큘럼
| 급수 및 단계 | 재료비 | 커리큘럼 | |
| 2급 | 기초 | 70,000 | 1. 클레이 기본도형 연습 - 공,물방울,원기둥,땅콩모양 쿠키반죽생지 사용가능 2. 클레이 기법도형 연습 1 - 별, 하트, 네모, 세모 3. 클레이 기법도형 연습 2 - 구름, 복슬복슬 4. 과일 3가지 - 사과, 바나나, 박등 5. 야채 3가지 - 당근, 오이, 호박등 6. 캐릭터 얼굴 3가지 - 앵그리버드, 미피, 미키등 |
| 심화 | 1. 쿠키믹스 반죽법 2. 천연재료를 이용한 칼라 반죽법 3. 주제에 따른 굽기 방법 4. 나무 - 사과나무 5. 꽃 3가지 - 튤립, 해바라기등 6. 동물 얼굴 3가지 - 토끼, 돼지, 강아지등 7. 바닷속 2가지 - 문어, 복어등 8. 사람 얼굴 2가지 - 남자아이, 여자아이 만들기 |
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| 사범 | 1. 머핀 기본 반죽법 / 천연가루로 색깔내기 / 굽기 2. 머핀 만들기 / 굽기 (9개이상) 3. 쿠키머핀 만들기 / 굽기 4. 사람 얼굴, 몸 남자 5. 사람 얼굴, 몸 여자 포장재료 지급 6. 동화속 이야기(창작) - 반입체 아크릴액자 지급 아크릴액자(20*25) |
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| 1급 | 지도사범 | 1. 두겹 쿠키(겹쳐서 만든 쿠키) 2. 비스코티(두 번 굽는 쿠키) 3. 블루베리 쿠키(냉동실 숙성 쿠키) 4. 수제 빼빼로 쿠키(냉장실 숙성 쿠키) 5. 치츠 쿠키(숙성 없이 굽는 쿠키) 재료비 포함(창작품은 재료개인 준비) 6. 초코 베이비 슈(볶아 주는 쿠키) 7. 아이싱 쿠키(냉장실 숙성 쿠키) 8. 월병 9. 만주 10. 견과 머핀 11. 퐁당 쇼콜라 머핀 12. 창작품(지도사범 자격증) |
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| 연구반 | 연구 | 1.양갱 재료비 포함 2.붓세(머랭쿠키) 3.초코칩쿠키(강력분쿠키) 4.통밀시리얼쿠키(건강식) |
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